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今朝も早くから芋切りをしました!【霧氷酒造】
今朝、地元芋の契約農家さんが芋を持ってこられました。

すぐに洗って、スタッフ皆で芋切りをしました。
午前中に芋を蒸し終わりました。

11月に入って芋焼酎の仕込が始まって、
まだまだ続きます。

今年も美味しい芋焼酎を造りますので、
期待してください!!

先日の火祭り
こんにちは。

今日から11月が始まりました。
早いですね〜。

そういえば、先月の29日土曜日に
地元の祭り
大中尾棚田火祭りが
行われました!!

ここの棚田は
日本の棚田百選に選ばれました!!

その棚田に、
点火式の後、棚田に並べられた竹灯籠に参加者みんなで順に点火していきます。陽が沈んでいくにつれ、竹灯籠の灯りが増えていく様子は、とても美しく幻想的です!!

わたしも、初めて参加させていただいて
今まで知らなかったのがもったいなかったです!

来年はぜひ
皆さまも足を運んでみてはいかがでしょうか!