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新仕込み◎
おはようございます。

週末から雨が続いていますが
各地で大雨予報などありますが
大丈夫でしょうか雨
今日の外海は、曇りで蒸し蒸しとしております。

さて、今月に新しい仕込みをしました。
「酒粕焼酎」仕込みです!

製造の濱田も頑張っております嬉しいグー




〜順調〜
おはようございます。

朝から良いお天気です!!
今日は、梅の収穫に午後から行ってきますおはな

先週から
麦の仕込みをしていますが
順調に出来てしまーす!!

今日は一次仕込みがあるので
また、酵母たち働いてもらわなさいとですパクッ


●麦製造●
おはようございますおてんき

今日も暑くなるみたいですので
熱中症など気を付けてください!!!

麦の製造をしているので
その様子を少し見る


お待たせしました!!!!!
こんにちはモグモグ

みなさん、
お待たせしておりました、
『 ゆうこうのお酒 』が出来ましたワッ!

ラベル貼りの作業を撮りましたカメラ




昨年から売り切れで待ちわびてくれていた方も
沢山いらっしゃいました。

今年のゆうこうも是非飲んでください!



小坂


●むらさきいも●
おはようございます(^0^)/

今日の外海は、
くもりくもりです。
気温も低くなりました。

さて、
今日は先日撮影した
むらさきいもの仕込みをご覧くださいカメラ

むらさきいも

むらさきいも2

出来あがりが楽しみですニコニコ

小坂

芋切り
こんにちはラッキー

外海は雨もようですくもり

みなさんは風邪ひいていませんか?
暖かかったり寒かったりの天気ですので
体調管理には気をつけてくださいひらめき


今日は、芋切りでした。
今年もたくさんのお芋が出来て
良かったですモグモグ

また、来年に向けて頑張りたいと思います!!



小坂

今日は、壱穂°の二次仕込みです
2日連続で長崎は雨雨
窓の結露が激しい一日になりました。

さて、先日新聞にも取り上げていただきました
壱穂°の今年の仕込みが始まっています。





今日が二次仕込みの日でした。
二次蔵の中に、もろみの香りが漂っています。

後はしっかり温度管理です。
蔵も畑も、頑張って行きます!


明日の予報は晴れですね。 晴れてほしいです…

投稿者:松尾 裕介

今日も一日忙しかった(・.・;)
今日はケーブルTVの方々が、内の会社の取材に来られました。(^−^)

朝から、芋切りと製麹ドラムの中で出来上がった麹を三角棚に移す作業があり、朝からとても忙しかったです(・.・;)

その後、芋蒸し、麹造りなどをしてから扇山の方に行きました。(^−^)

なぜかとゆうと、扇山の自治会の皆様が、内が造る焼酎の原料になる芋を作ってくださっているので、今日はツル払いのお手伝いしてきました。(^−^)



みなさん良い人達ばかりで、とても楽しかったです。(^v^)


投稿者:廣島 佑介
   

久々に(`・ω・´)キリッ
昨日の夜は、久しぶりの棚当番でした。(´・ω・`)ショボーン

自分はあんまり棚当番は好きではありません…(´・ω・`)ショボーン

なぜかと言うと、夜一人で会社に居なくてはならないからです(´・ω・`)ショボーン

自分も大人なので、「怖いから代わって」なんて言えませんから、いつも一人で歌いながら手入れしてます(`・ω・´)キリッ


投票者:廣島 佑介